Holzkohle oder Briketts – was passt besser zu Ihrem Grillstil?
Wer mit einem Holzkohlegrill arbeitet, hat die Wahl zwischen klassischer Holzkohle und Grillbriketts. Beide Varianten unterscheiden sich deutlich in Hitzeentwicklung und Brenndauer.
Holzkohle eignet sich hervorragend für spontane Grillabende: Sie wird schnell heiß und ist ideal für kürzere Garzeiten. Die Glut hält allerdings nur etwa 45 bis 75 Minuten an – perfekt für Würstchen, Steaks & Co.
Grillbriketts dagegen brennen länger und gleichmäßiger. Dank ihrer dichten Struktur liefern sie über Stunden hinweg konstante Hitze – ideal für ausgedehnte Grillsessions, langsames Garen oder das indirekte Grillen großer Fleischstücke.
