Der Kaltrauch Generator RK Größe L ist komplett aus Edelstahl (rostfrei) gefertigt. Handgefertigte Qualität. Das Kalträuchern selbst erfolgt bei Temperaturen zwischen von 5 – 25 °C um Lebensmittel wie z.B. Fisch, Fleisch oder Käse länger haltbar zu machen oder dem jeweiligen zu räuchernden wie z.B. Eiern oder Salz einen unverwechselbaren Rauchgeschmack zu geben. Sehr oft besteht beim räuchern bei vielen das Problem, dass die Temperatur im Räucherofen, Räucherschrank oder Räuchertonne höher steigt als gewünscht und das Eiweiß des Räucherguts dadurch gerinnt oder das Fett die Poren des Fleisches verschließt. Mit dem Kaltrauch Generator RK 30 von Räucher-König passiert dies nicht! Vorteile: Kein überhitzen durch außerhalb liegende Heizquelle des Räucherofens und dadurch kein Qualitätsverlust des Räucherguts. Rauchmenge stufenlos regelbar. 2-3 Stunden Rauchzeit mit einer Füllung. Der RK Kaltrauchgenerator ist jederzeit nachfüll bar, da kein Eingreifen in den Räucherschrank notwendig ist. Sehr sparsam im Verbrauch durch Räucherchips (Räucherspäne). Der Kaltrauch Erzeuger RK30 ist komplett aus Edelstahl, rostfrei gefertigt. Lieferumfang: 1 RK30 Gr. L Kaltrauchgenerator 1 elektrische Doppel Membranpumpe, stufenlos regelbar bis 3,5L/min (4,0W) 1 Luftschlauch mit Doppel Membran Adapter Details: Füllrohr Edelstahl: Länge 27cm, Ø 9cm Füll Volumen: 1,7 L Rauchrohr Edelstahl: Länge 18cm, Ø 2cm Standfuß Edelstahl: Ø 19cm Luftstromhülse und Schlauchanschluss aus Messing, Deckel aus Holz Hersteller: indoba GmbH Bodenbacher Str. 81 01277 Dresden Geschäftsführer: André Bauch Handelsregister Amtsgericht Dresden Registernummer HRB 19868 Ust. ID: DE216673276 WEEE-Reg.-Nr.: DE 16902944