Festbrennstoffherde

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Festbrennstoffherde & Küchenöfen im BayWa Bau & Garten Online-Shop

Bei einem Festbrennstoffherd handelt es sich um ein Backofen, der entweder mit Brennholz oder mit Holz- oder Kohlebriketts betrieben werden kann. Dadurch kann ein Festbrennstoffherd unabhängig von einem Stromanschluss und unabhängig von fossilen Brennstoffen betrieben werden. Aber Festbrennstoffherde bieten noch weitere Vorteile: So kann die angenehme Strahlungswärme der Öfen nicht nur zum Heizen der Wohnräume verwendet werden, sondern auch zum Kochen und Backen. Denn viele Festbrennstoffherde lassen sich auch als Küchenofen verwenden. So kann beispielsweise mit einem komfortablen Landhausherd oder mit einem kompakten Beistellherd gekocht werden wie zu Großmutters Zeiten – schließlich sorgt ein Holzofen für ein ganz besonderes Aroma beim Backen und Kochen. Gleichzeitig sorgt ein Landhausherd oder ein Holzbackofen auch für eine ganz besondere Atmosphäre – von der angenehmen Wärme, die ein Holzofen spendet, ganz zu schweigen. Sie sehen: Es gibt viele gute Gründe, die für einen Festbrennstoff- bzw. Holzherd sprechen. Entdecken Sie hier im BayWa Bau & Garten Online-Shop die zahlreichen Vorteile, die Ihnen ein Festbrennstoffofen beim Backen, Kochen und Heizen bieten kann.

Was ist beim Kauf von einem Festbrennstoffherd bzw. Küchenofen zu beachten?

Wer einen Holzofen für die Küche kaufen möchte, sollte sich zunächst überlegen, welche Funktionen der Ofen erfüllen soll. Wenn der Holzherd den Elektro-Herd komplett ersetzen soll, empfiehlt sich ein Küchenofen mit einem größeren Volumen und mehreren Herdplatten, damit auch aufwendige Gerichte kein Platzproblem verursachen. Soll der Festbrennstoffherd allerdings nur als Ergänzung zum elektrischen Küchenherd verwendet werden, kann auch ein kompakter Beistellherd in Frage kommen. Wer besonderen Wert auf einen rustikalen Charme legt, kann auch einen Küchenofen im Landhausstil wählen. Wenn der Brikett- oder Holzofen allerdings weniger zum Backen und Kochen, sondern vor allem zum Heizen verwendet werden soll, ist beim Kauf darauf zu achten, dass das Modell auch für den Dauerbetrieb ausgewiesen ist und über eine ausreichende Nennwärmeleistung verfügt. So gehen Sie sicher, dass Sie einen Festbrennstoffherd kaufen, der alle Ihre Ansprüche erfüllen kann.

Wie wird ein Festbrennstoffherd richtig zum Kochen und Backen verwendet?

Wenn Sie Ihren Festbrennstoffherd zum Kochen und Backen verwenden wollen, sollten Sie sich zunächst mit der Funktionsweise Ihres Ofens gut vertraut machen. Testen Sie, wie lange Ihr Festbrennstoffherd zum Aufheizen und Abkühlen benötigt und wie das Heizverhalten des Ofens ist. Zum Kochen und Backen muss ein Festbrennstoffherd zunächst richtig aufgeheizt werden. Dazu sollte das Feuer zunächst komplett niederbrennen. Im Anschluss wird die Glut herausgezogen und der Ofen kurz ausgefegt. Nach einer Abstehzeit von ca. 30 Minuten sollte sich die Hitze gleichmäßig im Ofen verteilt haben. Weiteres Nachheizen zum Backen und Garen ist nicht nötig. Denn ein Festbrennstoffherd kann problemlos Temperaturen bis zu 300°C erreichen und die Temperatur lange halten. Aber auch Backen und Garen bei niedrigen Temperaturen und bei indirekter Hitze ist mit einem Festbrennstoffherd möglich.

Wie wird ein Festbrennstoffherd zum Heizen verwendet?

Festbrennstoffherde bieten nicht nur die Möglichkeit  zum Kochen und Backen, sondern auch zum Heizen. Schließlich verbreitet ein Brikett- oder Holzofen eine ganz besondere Strahlungswärme, die Räume schnell und gemütlich aufheizt. Wichtig ist, dass der Ofen über eine ausreichende Nennwärmeleistung hat. Außerdem wird auch bei Festbrennstoffherden in Dauerbrand- und Zeitbrandöfen unterschieden, wobei Dauerbrandöfen auf die Verwendung von Kohle optimiert sind, während Zeitbrandöfen eher auf die Verwendung von Brennholz ausgerichtet sind.

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